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打开“郭记火烧小妮”的快手主页，几十条短视频都是店里做火烧、卖火烧的日常，“每天限量500个”、“7两的牛肉火烧”、“34年老味道”诸如此类的标题映入眼帘。点开视频发现老郭家的肉火烧与别家确有不同之处，不大的面案上堆了小丘一般高的肉沫，旁边工人摊着长条状的面饼，上面铺着厚厚的肉馅，卷成胖萝卜一般的形状之后压扁放到炉上油煎，较后外表金黄的样子甚是让人看得流口水。
这就是目前对肉火烧这一项小吃的具体描述了。