韩国自助烧烤自助烤肉师傅技术转让培训指导

七、      本人从事韩式料理15年，了解韩国料理的各个方面，调味牛排． la牛排．精选牛肋条．s特外脊．雪花肥牛.特级眼肉．上脑.胸 口．美国肥牛．猪五花肉．烤梅肉．法式羊排．牛仔骨.火锅类: 海鲜火锅．牛肚火锅．牛肉火锅面、狗肉火锅、烧牛尾．韩式炒 鱿鱼．饼类.主食类．狗肉类冷面，拌菜有独到的技术配方，曾 在全国很多城市工作过，对各地的口味非常了解. 韩国牛排，高档排酸肉，大众烤肉的喂肉汁，烤肉沾汁的调配！ 韩国火锅的各种火锅酱，火锅汤底的调配！朝鲜族各种凉拌菜的 拌菜酱，韩国泡菜的制作管理，冷面汤的调配！朝鲜族狗肉，狗 肉火锅，狗肉酱的制作！厨房的进货，原料的管理，菜品的制作 ，成本核算，市场的定 位和策划！**纸上烤肉,水晶盘烤肉,韩国水净化环保炉烤肉(煤气,机制木 炭),各种煎盘式烤肉,石板烤肉，远红外线炉烤肉,上排烟下排烟 烤肉! 人才就是企业的灵魂，要想有好的经济效益就要找有经验的韩国 料理，烤肉师傅！技术转让，主要是韩国烤肉，泡菜，朝鲜族拌菜，冷面，价格合理.
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